潢川县伞陂古城小学开展食品卫生安全应急演练活动

为切实提高学校师生应对食品安全突发事件的应急处置能力，保障在校师生身体健康与生命安全，近日，潢川县伞陂古城小学联合大华第二小学共同组织开展了食品卫生安全应急演练活动。

此次演练活动模拟了学生在校用餐后出现疑似食物中毒症状的场景。演练开始后，学校立即启动食品安全应急预案，各应急小组迅速到位，按照职责分工开展应急处置工作。班主任老师第一时间发现学生异常情况，迅速报告校医和学校领导；校医对“患病”学生进行初步诊断和紧急处理；同时，学校立即封锁食堂现场，保护可疑食品样本，并向上级教育主管部门和卫生监督部门报告。

演练过程中，各环节衔接紧密，处置流程规范有序。参与演练的师生们认真对待每一个环节，切实掌握了食品安全突发事件的基本应对流程。学校还特别邀请了食品安全专家现场指导，就食品采购、储存、加工等环节的规范操作进行了详细讲解。

通过此次演练，不仅检验了学校食品安全应急预案的科学性和可操作性，也增强了师生的食品安全意识和自我保护能力。伞陂古城小学负责人表示，学校将持续加强食品安全管理，定期开展此类应急演练，筑牢校园食品安全防线，为师生营造安全、健康的校园环境。

大华第二小学作为联合参与单位，也表示将在本校推广此类演练活动，共同提升区域校园食品安全管理水平。两校负责人一致认为，食品安全无小事，防范于未然是关键，今后将继续加强校际合作，共同守护师生“舌尖上的安全”。